Każdy smakosz a także bywalec jadłodajni bez wątpliwości zgodzi się z opinią, iż najlepsze dania kuchni polskiej a także regionalnej przygotowują doświadczone panie domu, które zawartość wszystkich książek kucharskich mają w głowie. Trudno jednak oczekiwać od kogokolwiek, że z ochoty spróbowania jakiegoś lokalnego specjału wprosi się na kolację do jakiejś obcej rodziny. O ile zatem nie posiadamy pod ręką żadnej gospodyni domowej z prawdziwego zdarzenia musimy odwiedzić takie jadłodajnie jakże restauracje Pszczyna lub restauracje Ruda Śląska.

W tych lokalach w kuchni panują zwykle lokalne gospodynie, które wszystkie przepisy mają opanowane do perfekcji, gdyż przez całe własne życia gotują dla własnych rodzin, które mają możliwości być najbardziej surowymi krytykami kulinarnymi. Małe miejscowości posiadają to do siebie, że jeśli jakaś restauracja w tej chwili się w nich utrzyma to jest to zwykle lokal z przepyszną kuchnią i dodatkowo miłą obsługą. Dodatkowo odwiedzając restauracje Wyry mamy też okazję zaoszczędzić ileś pieniędzy, gdyż tradycyjna gospodyni umie gotować oszczędnie, dzięki czemu ceny nie są wygórowane.