W krajowych restauracjach wyjątkowo ochoczo przygotowywane są pierogi i placki. Przekąski te są smaczne i cieszą się bardzo dużą popularnością. W porze obiadu lub po całym trudnym dniu pracy wspaniale jest spożyć smakowite posypane skwarkami pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po węgiersku. Również pyszne placki owocowe, serniki i ciasta z jabłkami zachęcają pięknym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Z chęcią więc wybierane są na deser po sycącym daniu.

Sukces restauracji serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi ciągle wzrasta. Polacy spróbowali już rozmaitego rodzaju dań z kuchni wszystkich państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie jedzenie jest jednak tym, co lubią najbardziej i dzięki czemu mają chęć do działania oraz poczucie nasycenia i szczęśliwości. Lokale gastronomiczne wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i podają tradycyjne dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wersji. Dobrym przykładem są naleśniki, które w wielu restauracjach pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.